Sfogliatelle
Tieto lahodné mušle vznikli v kláštore Santa Rosa v Conca dei Marini v 17.stor. Názov vyjadruje jemnú lístkovú štruktúru, ktorá…
Cannoli – „trubičky“
Pôvod týchto fantastických trubičiek spadá až do obdobia arabského panstva (827-1090) na Sicílii, kde ich pripravovali mníšky z kláštora pri…
Migliaccio napoletano
Krupičkový koláč s ricottou? Ooooo áno, toto je ďalší Taliansky besteseller, ktorý zasiahol naše srdcia cez chuťové poháriky. Tak jemný,…
13 dezertov – Vianoce v Provance
Monako je druhý najmenší štát na svete, ležiaci na juhu Francúzska, kúsok od Provensálska, ktoré značne vplýva na Monackú kuchyňu.…
Fougasse Monégasque
Fougasse ako taký, sa pečie na mnoho spôsobov, predovšetkým na slano so syrom, bylinkami, olivami a pod. Existuje však aj…
Galapian cantaloupe tart
Tento úžasný mandľový koláčik vytvoril Alain Bouchard v 90.tych rokoch v Galapii, no svoju popularitu si presadil najmä v Monackej…
Monaco fraise Mille feuille „Prince Albert“
Mille feuille je tradičný francúzsky dezert, v preklade nazývaný ako tisícvrstvový koláč, ktorý sa tradične vrství lístkovým cestom a vanilkovým…
Pastel de Belém (pastel de nata)
Absolútnym reprezentantom Portugalska je tento koláčik, ktorý je tak vynikajúci, že som ho robila hneď niekoľko krát. Jeho popularitu sprevádza…