Sachertorte
Rakúske dezerty uzatvára ich kráľovná, ktorú pozná celý svet. Azda najslávnejšiu tortu na svete – Sacherovu – velebia vášniví čokoholici…
Apfelstrudel
Úžasnú šťavnatú pravú ťahanú štrúdľu sme už urobili a ochutnali. Medzi nami (vrátane mňa) však behajú lenivé nemehlá, ktoré pri…
Kaiserschmarrn mit apfelmus
Tak a teraz sa vrátim do detstva. Šmórny, ako tomu doma hovoríme, je v preklade cisársky trhanec, ktorý pozná hádam…
Germknödel
Parené buchtičky poliate maslom a posypané grankom papávame doma. V Rakúsku však zbožňujú veľkú parenú buchtu plnenú slivkovým džemom, poliatu…
Linzer torte
V mojej potuľke po Európe pokračujem ďalej a vchádzam do Rakúska. Tento týždeň nás čaká ochutnávka piatich slávnych a tradičných…
Osie hniezda
A v populárnych kysnutých závinoch môžme pokračovať, lebo táto tradičná pochúťka v podobe zatočených jednohubiek nemôže na našom stole chýbať.…
Makowiec
Podľa všetkých možných rebríčkov, je na vrcholkoch Poľskej tradičnej kuchyne, tento úžasný makový závin. Napriek nezdarom som to s touto…
Kremowka
Krémeš. Tak tento zázrak je opäť tradičný a veľmi obľúbený vo viacerých krajinách. Robí sa v rôznych verziách, ktorými sa…